aegean Safran Blog
Tips για Perivolos, fresh seafood, beach bar, κρασί Assyrtiko και πρακτικές συμβουλές για την επίσκεψή σας στη Σαντορίνη — από την οικογένεια που τρέχει το εστιατόριο στην παραλία.
Ναι, αν μετρήσετε το ταξί και αφήσετε χρόνο για πραγματικό τραπέζι. Από το λιμάνι Athinios μέχρι το Perivolos είναι περίπου 25 έως 30 λεπτά με ταξί. Το aegean Safran ανοίγει στις 10:00. Αν το παράθυρο στη στεριά είναι στενό, μην βάλετε Οία και μεσημεριανό στο ίδιο ρολόι.
Διαβάστε περισσότεραΝαι. Το aegean Safran έχει ιδιωτικό πάρκινγκ για τους πελάτες του. Είναι δωρεάν, είναι μεγάλο, και βρίσκεται δίπλα στο εστιατόριο και στην παραλία μας στο Perivolos. Παρκάρετε εκεί όταν έρχεστε για μεσημεριανό, βραδινό ή μέρα στην άμμο, και μετά περπατάτε στο τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΑνατολή. Η παραλία Perivolos βλέπει ανατολικά, προς το ανοιχτό Αιγαίο, όχι προς την καλντέρα. Το πρωί ο ήλιος βγαίνει πάνω από το νερό. Το βράδυ έχετε θάλασσα μπροστά σας και ουρανό που σκοτεινιάζει, όχι το θέαμα της Οίας. Το aegean Safran ανοίγει στις 10:00, οπότε η ανατολή είναι της παραλίας, όχι πρωινό που δημοσιεύουμε εμείς.
Διαβάστε περισσότεραΕστιατόριο και beach bar στο ίδιο σημείο, όχι beach club με λογική μπουκαλιού. Το aegean Safran κάθεται στην άμμο του Perivolos, ανοίγει στις 10:00 και σερβίρει μέχρι τις 22:30 από κανονική κουζίνα. Υπάρχουν ξαπλώστρες. Δεν δημοσιεύουμε τιμή ξαπλώστρας ούτε ελάχιστη κατανάλωση club. Αν θέλετε μόνο τραπέζι, κλείστε τραπέζι.
Διαβάστε περισσότεραΚαι τα δύο δουλεύουν. Το aegean Safran είναι εστιατόριο και beach bar στην παραλία Perivolos, ανοιχτό κάθε μέρα από τις 10:00 έως τις 22:30, με την ίδια μεσογειακή κουζίνα το μεσημέρι και το βράδυ. Το μεσημεριανό κάθεται μέσα σε μια μέρα παραλίας. Το δείπνο είναι το πιο αργό τραπέζι με τη θάλασσα μπροστά, όταν πέφτει το φως. Το Perivolos βλέπει ανατολικά, οπότε το βράδυ δεν είναι το ηλιοβασίλεμα της Οίας. Αν έχετε μόνο ένα γεύμα, διαλέξτε από την ημέρα που ήδη έχετε, όχι από μια ψεύτικη κατάταξη.
Διαβάστε περισσότεραΝαι για τραπέζι. Το aegean Safran μένει ανοιχτό κάθε μέρα από τις 10:00 έως τις 22:30, με την ίδια κουζίνα στην άμμο. Το μελτέμι είναι ο καλοκαιρινός βοριάς του Αιγαίου, πιο αισθητός στην υψηλή περίοδο. Δεν δημοσιεύουμε όριο μποφόρ, ούτε κανόνα κλειστής παραλίας. Αν η θάλασσα είναι πολύ σκληρή για μεγάλο μπάνιο, ελάτε για το πιάτο. Αν το πλάνο ήταν μόνο ξαπλώστρα σε νερά λάδι, περιμένετε πιο ήσυχο παράθυρο.
Διαβάστε περισσότεραΝαι. Καλέστε με τον αριθμό ατόμων. Το aegean Safran είναι εστιατόριο και beach bar στην άμμο του Perivolos, ανοιχτό κάθε μέρα από τις 10:00 έως τις 22:30. Δεν δημοσιεύουμε πόσα άτομα χωράει ένα τραπέζι, ούτε ελάχιστη κατανάλωση, ούτε ιδιωτική αίθουσα. Γενέθλια σημαίνει ότι το λέτε στο τηλέφωνο, όχι ότι αγοράζετε πακέτο πάρτι. Αν είστε δύο για πρόταση, το άρθρο του ρομαντικού δείπνου είναι η σωστή σελίδα.
Διαβάστε περισσότεραΟι μεζέδες δεν είναι απλά «μικρά πιάτα» — είναι τρόπος φαγητού. Δείτε πώς να παραγγείλετε σωστά, τι σειρά ακολουθείτε και τι να βάλετε στο τραπέζι για δύο ή τέσσερις.
Διαβάστε περισσότεραΤο Perivolos δεν είναι μόνο παραλία — μπορεί να γίνει η βάση μιας ολόκληρης ημέρας στη νότια Σαντορίνη. Δείτε ένα ρεαλιστικό πρόγραμμα από το πρωί μέχρι το βραδινό δείπνο.
Διαβάστε περισσότεραΤο χταπόδι και το καλαμάρι είναι από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα ενός ελληνικού παραθαλάσσιου εστιατορίου. Δείτε πώς διαφέρουν οι προετοιμασίες και τι αξίζει να παραγγείλετε.
Διαβάστε περισσότεραΟ Άγιος Γεώργιος βρίσκεται στο νότιο άκρο της μεγάλης μαύρης παραλίας Perivolos–Perissa. Είναι πιο ήσυχος από το κέντρο του Perivolos, αλλά με την ίδια θάλασσα, τα ίδια νερά και εξαιρετικό φαγητό δίπλα στην άμμο.
Διαβάστε περισσότεραΜετά από μια μέρα κολύμπι στο Perivolos, ένα δείπνο δίπλα στο κύμα μπορεί να γίνει η πιο ήρεμη στιγμή του ταξιδιού σας. Δείτε τι να παραγγείλετε, πώς να κλείσετε τραπέζι και τι να περιμένετε από μια βραδιά στην άμμο.
Διαβάστε περισσότεραΗ ελληνική κουζίνα έχει πολλά πιάτα που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, αλλά σε παραθαλάσσιο εστιατόριο χρειάζεται να ξέρετε τι να ρωτήσετε. Δείτε έναν πρακτικό οδηγό για το Perivolos.
Διαβάστε περισσότεραΤο λιγκουίνι με αστακό εμφανίζεται σε σχεδόν κάθε ανώτερο μενού θαλασσινών στη Σαντορίνη, αλλά το πιάτο διαφέρει περισσότερο απ' όσο δείχνει το όνομα. Δείτε τι να περιμένετε πραγματικά, από τη μερίδα μέχρι την τιμή, πριν το παραγγείλετε για μια ξεχωριστή βραδιά.
Διαβάστε περισσότεραΤα μενού φρέσκου ψαριού στη Σαντορίνη μπορεί να φαίνονται περίπλοκα αν δεν είστε σίγουροι τι βλέπετε. Δείτε έναν πρακτικό οδηγό για τι να παραγγείλετε, πώς διαφέρουν οι τρόποι μαγειρέματος και πώς να διαβάσετε ένα παραθαλάσσιο μενού με μεγαλύτερη σιγουριά.
Διαβάστε περισσότεραΗ Σαντορίνη έχει τέσσερις κύριες περιοχές παραλιών με μαύρη άμμο, και δεν είναι εναλλάξιμες. Δείτε πώς διαφέρουν το Perivolos, το Περίσσα, το Καμάρι και η Βλυχάδα, και γιατί το Perivolos αξίζει να γίνει η βάση της μέρας σας.
Διαβάστε περισσότεραΤο Perivolos και το Περίσσα μοιράζονται ένα συνεχόμενο κομμάτι μαύρης άμμου στη νοτιοανατολική ακτή της Σαντορίνης, τόσο κοντά που πολλοί επισκέπτες δεν ξέρουν πού τελειώνει το ένα και ξεκινά το άλλο. Δείτε πώς διαφέρουν στην πραγματικότητα και πώς να αποφασίσετε ποιο ταιριάζει στο ταξίδι σας.
Διαβάστε περισσότεραΤο Perivolos είναι η μεγαλύτερη παραλία μαύρης άμμου της Σαντορίνης, και ανταμείβει όσους σχεδιάζουν τη μέρα τους αντί να καταφθάνουν απλά τυχαία. Δείτε πώς να οργανώσετε μια άνετη μέρα στην παραλία, από το πρωινό μπάνιο μέχρι το δείπνο στην άμμο.
Διαβάστε περισσότεραΤο Perivolos είναι μία από τις πιο εύκολα προσβάσιμες μαύρες άμμους στη Σαντορίνη, αλλά οι επισκέπτες για πρώτη φορά συχνά χάνουν μια ώρα με το σύστημα λεωφορείων ή πληρώνουν υπερβολικά για ταξί που δεν χρειάζονταν.
Διαβάστε περισσότεραΗ ελληνική κουζίνα είναι φυσικά γενναιόδωρη στους χορτοφάγους, χτισμένη γύρω από λαχανικά, όσπρια, ελαιόλαδο και φρέσκα προϊόντα πολύ πριν το «plant-based» γίνει κατηγορία μενού. Στο aegean Safran στην παραλία Perivolos, αρκετά πιάτα είναι χορτοφαγικά από παράδοση.
Διαβάστε περισσότεραΤο ταξίδι στη Σαντορίνη με παιδιά χρειάζεται λίγο επιπλέον σχεδιασμό, και τα γεύματα στην παραλία δεν αποτελούν εξαίρεση. Εδώ είναι ένας πρακτικός οδηγός για φαγητό με παιδιά στο Perivolos.
Διαβάστε περισσότεραΗ παραλία Perivolos αλλάζει χαρακτήρα όλο το χρόνο, από ήσυχα ανοιξιάτικα πρωινά μέχρι γεμάτα καλοκαιρινά απογεύματα. Η επιλογή του σωστού μήνα μπορεί να είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα χαλαρό μεσημεριανό στο aegean Safran και σε μάχη για ξαπλώστρα.
Διαβάστε περισσότεραΗ Σαντορίνη είναι ένα από τα πιο φωτογραφημένα νησιά στον κόσμο. Η καλντέρα, τα ηλιοβασιλέματα, οι μπλε θόλοι. Αλλά ρωτήστε όποιον έφαγε καλά εδώ και θα σας πει: το φαγητό είναι εξίσου αξέχαστο με τη θέα.
Διαβάστε περισσότεραΗ Σαντορίνη είναι μία από τις παλαιότερες οινοπαραγωγικές περιοχές στον κόσμο. Το ηφαιστειογενές νησί καλλιεργεί αμπέλια εδώ και περίπου 3.500 χρόνια, και τα κρασιά που παράγει είναι πραγματικά μοναδικά...
Διαβάστε περισσότεραΥπάρχουν beach bar στη Σαντορίνη, και μετά υπάρχουν μέρη όπου μια μέρα στην παραλία γίνεται κάτι που πραγματικά θυμάσαι. Το aegean Safran στο Perivolos είναι το δεύτερο είδος.
Διαβάστε περισσότεραΑν περνάτε μια μέρα στην παραλία Perivolos και αναρωτιέστε πού να φάτε, η απάντηση είναι πιο απλή απ' ό,τι νομίζετε. Είστε ήδη στο σωστό μέρος.
Διαβάστε περισσότερα
